简介 绞肉加上红、黄椒、小黄瓜，用微波炉用保鲜膜卷成肉卷，微波8分钟放凉15分钟，配上简单的沾酱，就是一道菜肴了，简单又省时。 材料猪绞肉1000公克 洋葱半颗 红椒1/4个 黄椒1/4个 油1匙 鸡蛋1颗 盐2小匙 白胡椒粉1大匙 水2大匙 蕃茄酱1大匙 黄芥末酱1大匙 酱油1小匙做法1

　　 食材

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　　 洋葱切碎末，加入油拌匀，盖上保鲜膜微波1分半放凉备用 小黄瓜、红、黄椒切5公分左右条状备用 绞肉加入盐、白胡椒粉、鸡蛋拌匀

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　　 再加入洋葱拌匀

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　　 准备两张大张保鲜膜，将1/3的绞肉馅铺在保鲜膜上；再将3排在肉馅上

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　　 再铺上一层绞肉及蔬菜；最后再铺上绞肉

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　　 将保鲜膜卷成长条状，并用牙签在保鲜膜上戳几个洞

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　　 以微波炉微波4分钟；翻面再微波四分钟取出放凉15分钟

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　　 去除保鲜膜切片盛盘 水、蕃茄酱、黄芥末酱及酱油拌匀当作配用的调味酱