简介 在蒸蛋的同时加入鳕鱼的鲜味及丰富多彩的蔬菜，让家人吃香香也营养满点喔！ 在水的比例上多加了一点点，蒸出来的蛋更软嫩，有点像嫩豆花还带有汤汁，给宝宝或年长者食用都相当适合的一道菜。 使用乐扣耐热玻璃保鲜盒来蒸蛋，整个透明的容器让美食完整呈现，赏心悦目^^ 材料鳕鱼一片 蛋三颗 小松菜三株 胡萝卜1/4根 盐1小匙 水3碗 乐扣耐热玻璃保鲜盒1个做法1

　　 备齐所有食材

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　　 胡萝卜切片后压花形模，与鳕鱼预先蒸熟备用

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　　 剩余的胡萝卜与小松菜(预留一株备用)切未细末

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　　 鳕鱼蒸熟后取出肉(小心刺要去干净)

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　　 鱼肉与蔬菜末混合后先均匀铺到保鲜盒里

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　　 蛋打散后用滤网滤掉泡沫及渣渣，并与水混合好

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　　 蛋液倒入鱼肉蔬菜的保鲜盒里移到滚水的锅里蒸

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　　 蒸约十分钟后表面比较凝固时摆上预留的小松菜及花形胡萝卜，再蒸十五分钟即可

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　　 蒸好后保鲜盒就可以直接上桌了~真好看^^