鸡柳200g，鸡蛋2个，面粉少许

　　面包糠适量，豆油300毫升

　　西红柿1个，黄瓜半根，圆白菜少许

　　紫包菜少许，色拉备用，竹叶装饰用

　　1、鸡蛋与面粉打在一起搅拌均匀，接着放入鸡柳，把鸡柳沾上鸡蛋面粉取出

　　2、粘好的鸡柳在粘上面包糠，此时把锅烧热，放入豆油，烧制八成热，放入沾有面包糠的鸡柳炸至金黄色取出摆盘

　　3、西红柿切块，黄瓜切片，圆白菜切丝，紫包菜切丝，装盘，三片竹叶摆盘装饰用

　　4、摆盘ok。接着把喜爱的色拉按自己的喜好多少自己放入，完美的日式鸡柳就出来了。