简介 这是利用酵母做出来的松饼， 非常扎实富嚼劲，也可一次做多点， 放置冷冻库再回烤， 也一样美味。 材料高筋面粉120g 低筋面粉100g 酵母粉3g 细砂糖50g 鸡蛋1颗 35度c温牛奶50g 无盐奶油40g 兰姆酒(也可不加)1/4t 盐少许做法1

　　 所有材料(除了奶油)放入面包机设定[揉面]功能 第一阶段揉面完成后 再放入奶油，面包机再一次设定[揉面发酵]功能。 发酵完成的面团移到工作台上，面团轻拍出空气分成8份(每个约40~50g)，小面团滚圆盖上保鲜膜再发酵约20分钟。

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　　 发酵时间到松饼机打开预热，预热完成就将发酵好的面团放在松饼机中间，盖上盖子烘烤约3分钟至表面呈现金黄色即可。

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