鸡蛋二个，酸菜少许，青瓜少许

　　1.鸡蛋两个

　　2.加少许盐，打散

　　3.加入切碎的青瓜丁

　　4.加入泡过，切碎的酸菜

　　5.搅拌均匀

　　6.油热后，倒入鸡蛋液

　　7.煎至双面金黄即可