简介 鲁鸡脚一直是家喻户晓必吃的一道小吃零嘴,每家料理味道百百种,而我喜欢买仿土鸡脚不但肉厚吃起来更有Q弹有嚼劲,如果带点辣豆瓣酱微辣的口感连小孩也难以抗拒的美味喔^^!! 材料仿土鸡脚12-13支 葱5-6支 姜片5-6片 米酒0.5碗 水1碗 冰糖1.5大匙 辣豆瓣酱2大匙 八角2颗 香菇素蚝油4-5大匙 料亭和露5大匙做法1

　　 备料(先将鸡脚汆烫备用)

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　　 先将冰糖放入干锅待溶化后

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　　 放入姜片及青葱拌炒一下

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　　 放入汆烫过的鸡脚

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　　 放入米酒

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　　 再放入八角及辣豆瓣酱

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　　 放入料亭和露

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　　 香菇素蠔油

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　　 最后加入水以中小闷煮约30-35min左右,待汁收干即可

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　　 成品上桌