简介 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。 材料

　　青菜100克，腐竹100克，油、盐、鸡精适量。

青菜腐竹汤的做法

　　1、青菜洗净切碎，腐竹泡发切段。

　　2、起锅热油煸炒青菜、腐竹片刻。

　　3、放2碗水焖煮2分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。