简介 家人有老人家或小孩的话,很适合煮这道丝瓜蛤蜊面线汤,鲜甜又美味!尤其是老人家牙口不好的话,可将丝瓜再对半切,再将姜丝挑除,使之更容易入口!来试试吧! 材料丝瓜1颗 蛤蜊半斤 面线1小把 生姜少许 米酒1/4杯做法1

　　备料:丝瓜切片,蛤蜊吐沙备妥,生姜切丝

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　　热油放入姜丝略炒后,将姜丝取出,将炒过的姜油留在炒锅中,续放入丝瓜略炒约五至六分熟

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　　加入适量的水及蛤蜊,并盖锅盖

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　　等到水滚蛤蜊也开了,下姜丝及米酒

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　　同时间再加入面线,约2分钟左右,即可关火起锅!

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　　丝瓜的甜加上蛤蜊的鲜,汤头非常的鲜甜哦!!