鸡蛋3个 低筋粉85g 植物油15g 白砂糖 45g

　　1将三个鸡蛋打在盆里，放入白砂糖 。

　　2用筷子打散之后，放在有热水的盆里。

　　3打蛋器打12分钟左右，蛋糊画出8字半天不消失，就说明打好了。

　　4放入筛过的面粉，分两到三次慢慢放入。

　　5取一部分拌均匀的蛋糊，和植物油搅拌均匀，然后再倒回原来的蛋糊中再拌均。

　　6倒入模具中，震出大气泡之后，放入红豆粒，烤箱预热后150度烤35分钟 。

　　7取出切片即可。