简介 甜甜辣辣好吃到吮手指的韩式烧猪肋排，川烫、蒸、煎、炖全部一锅完成！ 材料电锅1台 猪肋排1公斤 红萝卜1/2根 洋葱1/2颗 葱1株 姜1片 韩国辣酱1汤匙 蒜末3汤匙 韩国辣椒粉2汤匙 酱油3汤匙 糖1汤匙 胡椒粉1/2茶匙 清酒2汤匙 香油2茶匙 青辣椒1/2根做法1

　　准备材料。

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　　猪肋排放进K6提锅，注水盖过，内锅加 1/3杯水，盖锅盖。

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　　按开关，加热川烫肋排15分钟。

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　　川烫完成，取出K6提锅，将肋排移到内锅，锅内的水倒掉。

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　　内锅加水800ml，将肋排煮20分钟至肉质软化。

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　　蒸架垒在内锅上，摆上红萝卜块，盖锅盖，按开关，与肋排同步蒸煮。20分钟到时手动把开关往上扳，电锅步骤完成。

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　　蒸煮的时候，将酱料拌均匀。

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　　猪肋排煮软后取出，放凉。内锅冲洗干净。

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　　猪肋排装进密封袋，倒进酱汁，放冰箱醃渍1小时~4小时。

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　　内锅放瓦斯炉上，加油，中火煎香洋葱片及红萝卜块，取出，放进猪肋排煎至微焦。

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　　洋葱片及红萝卜块放回锅内，加葱段，加水500ml。倒进酱汁。中小火炖煮，不时用铲子翻炒，避免沾底。

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　　酱汁变浓稠时可起锅。

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　　猪肋排及红萝卜移到盘子上，淋上适量酱汁，洒上白芝麻及葱花便完成！

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　　上桌。