低筋面粉100克，白糖60克，鸡蛋7个，可可粉15克，水60毫升，植物油60毫升

　　1.可可粉加开水60ml搅拌，晾凉;

　　2.分离蛋清、蛋黄，蛋黄加油搅至乳化;;

　　3.筛入低筋面粉;

　　4.蛋白打至9分发;

　　5.切拌法拌入蛋白，倒入模具，入预热170度烤箱40分钟;