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咖啡蓝莓蛋糕卷的做法

发布时间:2019-03-10 13:57:04

  咖啡蓝莓蛋糕卷的做法

材料

  即溶咖啡一大勺,奶水30G,鸡蛋4个蛋黄,盐3g,细纱糖20G,色拉油30G,低筋面粉90g,泡打粉2g,塔塔粉2g,细沙糖80g,蓝莓酱40G

咖啡蓝莓蛋糕卷的做法

  1.过程了 :把原料:即溶咖啡、奶水、先搅拌均匀,鸡蛋、盐、细纱糖、色拉、油、低筋面粉,然后加上面搅拌好的咖啡奶在次搅拌成糊装

  2.泡打粉、塔塔粉细沙糖、打发蛋白,细沙糖分三次搅拌

  3.蛋白蛋黄搅拌放入烤盘,烤盘下放一张油纸

  4.180度25分钟就出炉了,应该20分钟就可以,我的有点时间长,放凉后抹上蓝莓酱

  5.卷卷切切就可以吃了

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