简介 煎得金黄酥香的丝瓜烘蛋，里头竟然软嫩鲜甜又多汁，让人有意想不到的感受！ 材料丝瓜半条 蛋5颗 熟竹笋1小支 榨菜丝半碗 香菜少许 胡椒粉少许做法1

　　丝瓜去皮切丁

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　　熟竹笋切丝备用

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　　把蛋打散

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　　加入丝瓜拌匀

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　　起油锅

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　　加入拌匀的蛋液丝瓜

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　　煎至两面金黄起锅备用

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　　起油锅，加入榨菜丝略炒，再加入竹笋丝

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　　加入适量的水煮滚

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　　加入丝瓜煎蛋、胡椒粉，待煮到汤汁略收干即可

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　　香菜切末

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　　将煎蛋盛盘，洒上香菜就完成啦！