简介 青菜为低脂肪蔬菜，有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。 材料

　　青菜500克，鱼丸10个，油、盐、鸡精适量。

青菜鱼丸的做法

　　1、青菜洗净切段，鱼丸购买。

　　2、起锅热油煸炒青菜片刻。

　　3、放鱼丸和少许水焖煮3分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。