清炖牛肉面『飞利浦万用锅』的做法
发布时间:2019-03-11 00:58:40
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食材大集合。
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选择半筋半肉的牛肉,请老板切成适当大小。
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洋葱切成适当大小,红萝卜切滚刀块,当然不能忘记去腥味的姜片,加入苹果让牛肉更软汤头更甜。
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牛肉先用热水川烫过。
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所有食材放入锅内。
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加入水到刻度八。加入适当的盐。
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盖上锅盖,将排气阀转至"密封"。
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功能选择"牛肉"或"蹄筋"。
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经过不到30mins就有美味的汤可享用。记得开锅盖前要将排气阀转至"排气",要小心热蒸汽唷。
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不加鸡粉或调味料的汤,因苹果的缘故非常鲜甜,蹄筋已炖的相当软,牛肉更是软嫩,当成餐桌上的汤很棒,加入煮好的拉面就成了清炖牛肉汤面噜。