简介 咸派其实在台湾咖啡厅不多, 因为必须手工当天做, 但在西方国家是相当适合当早午餐搭配沙拉跟咖啡, 喜爱吃咸点的你来试试吧！此食谱蛋奶素可食，相当的好吃 材料派皮1片 铝箔纸1片 起司丝100g 烫菠菜90g 日式沙拉酱100ml 番茄切片1小颗/90g 洋葱(切碎)40g 葵瓜子/坚果/松子10g 鸡蛋4颗 鲜奶100ml做法1

　　烤箱预热至200度C，在派盘容器中放入至好的派皮，并且用叉子在底部插几个气孔(100%全麦派皮做法请参考：https://icook.tw/recipes/152975)

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　　在一个大碗中，混合美奶滋、牛奶，搅拌至光滑，再打入四颗蛋

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　　番茄洗净，切片, 干煎好(不要湿湿的喔!)放冷却

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　　菠菜烫好, 切碎放冷却(加一点小苏打在水里面会烫的更脆绿喔!), 水分充分挤干, 切碎

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　　洋葱切末炒葵瓜子至金黄色, 放冷却

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　　在摆好派皮的容器中，依序层层叠上菠菜，洋葱坚果，起司丝

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　　然后倒入混合好的蛋液

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　　最后舖上蕃茄，

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　　把咸派封上铝箔纸，烤箱烤25~30分，之后把铝箔拿掉再烤5~10分钟至表面呈金黄色

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　　完成

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　　成品