手擀面，黄瓜，胡萝卜，木耳，麻酱，盐，花生米，辣椒油

　　1、手擀面煮熟，过凉水。

　　2、黄瓜、胡萝卜、木耳切丝，胡萝卜、木耳用水焯熟。

　　3、麻酱加适量水卸开，放辣椒油少许。

　　4、将面酱、蔬菜拌好即可。