芦笋，生抽，热油

　　1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段（一根芦笋一切为二）。

　　2.烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。

　　3.锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。