简介 电锅蒸鱼是每个忙碌煮妇事半功倍的好撇步！用蒸架架在电锅的内锅上，就可以跟米饭一起煮，好方便。这次买了罐装紫苏梅来蒸鲷鱼片，加上一点米酒跟大蒜，交织出微微的酸甜咸好开胃！鲷鱼底部铺的黄豆芽吸收了紫苏梅汤汁成了最佳配菜，脆脆地帮整道菜的口感加分，几乎不会失败的好食谱推荐给大家！ 欢迎来粉丝专页交流讨论 www.facebook.com/janelikitchen 材料鲷鱼一片 紫苏梅酱汁适量 紫苏梅子10颗 黄豆芽半包 蒜头2-3颗 米酒少许做法1

　　 用一个稍有高度的盘子，将洗净的黄豆芽铺底，上面放上雕鱼片，接着淋上紫苏梅汤汁，摆几颗蒜头与紫苏梅子，再淋上一点点米酒，就可以进电锅囉！外锅一杯水，跳起就ＯＫ