简介 菇类是对身体很好的食物，热量低营养又足，想减重的人，吃菇类是一项不错的选择，烹调过程中不用一滴油，只需将所有食材放入电锅蒸煮，用最天然的蒜头、辣椒、葱增加其风味，既健康又好吃喔！ 材料辣椒半根 蒜头一瓣 葱半根 金针菇1/3包 杏鲍菇1条 盐适量 黑胡椒适量做法1

　　 将辣椒切片，蒜头切末

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　　 金针菇洗净对切

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　　 杏鲍菇切片或切小块皆可

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　　 将切好的金针菇与杏鲍菇盛入碗中，洒上辣椒末与蒜末，再加点盐及黑胡椒调味，即可放入电锅蒸煮，因蒸煮过程中菇类皆会出水，故碗内不必再另外加水。

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　　 电锅跳起后，加入葱花再闷个三分钟，起锅后搅拌均匀，蒜香又带点辣的杏鲍菇就完成了，非常下饭喔！