简介 这是一道非常养生的料理，以五谷米搭配香甜的南瓜。并加入各种蔬菜与好菌培育的菇类，是非常适合全家人一起共享的美食。 材料南瓜1颗 洋葱1粒 培根4片 蒜头2~3颗 花椰菜半颗 好菇道120g 五谷米300g 奶油浓汤块2颗 起司粉少许 盐少许 胡椒少许做法1

　　先将五谷米洗净后，放入电锅煮熟，并将其它食材分别切丁备用。

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　　南瓜与花椰菜洗净后，放入电锅蒸熟，静待冷却后，将南瓜顶部约五分之一的位置横切，去除南瓜籽，将南瓜肉取出放置于碗中。

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　　热锅后，放入少许橄榄油，再将蒜头、洋葱、培根加入一起拌炒，依序放入香菇并加少许塩、胡椒调味

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　　加入水400cc与五谷米于锅中，待水滚后关火。

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　　 再次打开并调整成小火，依序放入南瓜泥、奶油浓汤块。

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　　加入起司粉后，再以最小火源，慢慢将汤汁入味并收干至浓稠状。

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　　洒上花棷菜加以拌匀点缀。

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　　最后将完成的炖饭放入挖空的南瓜盅内即可完成。