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松露核桃小鱼干的做法

发布时间:2019-03-10 22:00:40

  松露核桃小鱼干的做法

简介 我用整尾数尾的小饶脯【小鱼干】没去头和内脏,加入松露酱油,和烤过核桃。放入有点辣加入酱油炒在一起变成下酒菜。酥酥咸香好下饭! 材料核桃适量 小鱼干1台斤 蒜末50g 葱花适量 辣椒切片1/2条 沙拉油30g 红葱头末50g 纯芝麻油30g 纯香油10g 陈年绍兴酒1小匙 松露酱油1小匙 砂糖1.5小匙做法松露核桃小鱼干的做法1

  说明食材如上。把红葱头去皮切末。辣椒1/2条切片。

松露核桃小鱼干的做法2

  核桃稍微进入烤箱烤过,150都烤约10分钟取出。

松露核桃小鱼干的做法3

  小鱼干洗净过热油5分钟后取出。若要酥可炸久一点。

松露核桃小鱼干的做法4

  起锅放入沙拉油,纯芝麻油,香油,放入蒜末和红葱头末,加入小鱼干,炒约5分钟变色。【因为炒香所以我多放麻油,北港香油】

松露核桃小鱼干的做法5

  加入3~4匙冷开水,松露酱油,砂糖,辣椒片,加入核桃炒至水份收乾,最后加入葱花,炒10分钟炒至均匀。熄火取出。

松露核桃小鱼干的做法6

  因为加了酱油会比较黑,但吃起来酥酥有咬劲。【若不想吃太酥,可不用炸直接下去炒,也OK】

松露核桃小鱼干的做法7

  “松露核桃小鱼干”即完成。

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