高粉200克，低粉50克，鸡蛋50克，水100克，黄油25克，白糖30克，盐2克，酵母2.5克，蛋液少许，芝麻少许

　　1.所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展。然后发酵至两倍大后。将面团分成九份。滚圆静置10分钟后，再分别搓成长条，再静置10分钟

　　2.将小长条搓成中间宽些，边上细些

　　3.然后三个为一组

　　4.编成麻花辫子

　　5.辫子编好后，上面刷蛋液

　　6.然后再沾上白芝麻

　　7.放入烤盘中进行发酵

　　8.发酵好后，放入预热190度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可