简介 10分钟上菜! 新手煮妇第一次做就可以轻松上手的日式凉拌小菜! 材料山药适量 胡麻酱适量 海苔丝适量 白芝麻适量做法1

　　日本山药随意刨丝或切小片，汆烫１５秒后用冷水冰镇， 捞出沥乾，盛盘淋上胡麻酱，再撒上些海苔丝跟白芝麻（味岛香松也可） 简简单单的一道日式凉拌就上桌囉！

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　　Ｒｏｋａ小提醒： 处理山药我会一手带着手套拿山药，另一手削皮或拿刀， 因为碰触山药黏液容易造成皮肤过敏发红， 另外削皮时在水龙头底下细水冲洗进行会帮助冲掉部分黏液跟外皮 山药削皮后要赶快处理做成料理，不然很容易会发黑噢！