柴鱼凉面─『诺钙C发泡锭』的做法
发布时间:2019-03-10 20:07:10

准备一杯100CC的白开水和诺钙C发泡锭1/2锭。(因为要当凉面酱汁,所以调浓一点会更有风味)

将诺钙C发泡锭放入水中溶解。 将诺钙C发泡锭放入水中溶解。

哇!好神奇喔!发泡锭丢入水中,就会冒出很多泡泡,好像自己动手作汽水,很特别的感受!

煮一锅水,水开后将油面放入川烫,待水再滚即可捞出放凉。

利用漏网将水份彻底沥乾,才不会影响口感。

将处理好的油面放在器皿上,上面洒上柴鱼片。

倒适量的柴鱼酱油,及调好的诺钙c水,以1:1的比例调匀。

上桌喽~如果天气热,可以将处理过的面条置冰箱冷藏10分钟再食用,冰凉更开胃唷。