波士顿派的做法
发布时间:2019-03-10 20:00:26
![波士顿派的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/20002328011.jpg)
将烤箱预热上下火170度20分钟。 蛋黄加入砂糖15克,搅拌至糖溶化,倒入鲜奶和油拌匀 低粉过筛后,倒入步骤2.搅拌至无颗粒状
![波士顿派的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/20002336302.jpg)
蛋白用低速打至起泡时,把60克的细砂分2-3次倒入,打到干性发泡为止
![波士顿派的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/2000237273.jpg)
把步骤4 三分之一的蛋白霜倒入步骤3
![波士顿派的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/20002366964.jpg)
把步骤5倒回步骤4的锅内
![波士顿派的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/20002327125.jpg)
轻轻拌匀
![波士顿派的做法](https://www.shenghuoriji.com/uploads/caipu/92/20002345426.jpg)
倒入派盘后将表面抹平尽量抹成圆形球体,放入己预热好的烤箱开始烤35分钟
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上下火170度,烤35分钟。
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出炉后马上倒扣放凉,即可脱模
将烤箱预热上下火170度20分钟。 蛋黄加入砂糖15克,搅拌至糖溶化,倒入鲜奶和油拌匀 低粉过筛后,倒入步骤2.搅拌至无颗粒状
蛋白用低速打至起泡时,把60克的细砂分2-3次倒入,打到干性发泡为止
把步骤4 三分之一的蛋白霜倒入步骤3
把步骤5倒回步骤4的锅内
轻轻拌匀
倒入派盘后将表面抹平尽量抹成圆形球体,放入己预热好的烤箱开始烤35分钟
上下火170度,烤35分钟。
出炉后马上倒扣放凉,即可脱模