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波士顿派的做法

发布时间:2019-03-10 20:00:26

  波士顿派的做法

简介 食材简单易取! 材料细砂糖75g 低筋面粉90g 鲜奶40g 橄榄油35g 鸡蛋4个 9有深度派盘1个做法波士顿派的做法1

   将烤箱预热上下火170度20分钟。 蛋黄加入砂糖15克,搅拌至糖溶化,倒入鲜奶和油拌匀 低粉过筛后,倒入步骤2.搅拌至无颗粒状

波士顿派的做法2

   蛋白用低速打至起泡时,把60克的细砂分2-3次倒入,打到干性发泡为止

波士顿派的做法3

   把步骤4 三分之一的蛋白霜倒入步骤3

波士顿派的做法4

   把步骤5倒回步骤4的锅内

波士顿派的做法5

   轻轻拌匀

波士顿派的做法6

   倒入派盘后将表面抹平尽量抹成圆形球体,放入己预热好的烤箱开始烤35分钟

波士顿派的做法7

   上下火170度,烤35分钟。

波士顿派的做法8

   出炉后马上倒扣放凉,即可脱模

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