简介 油煎一夜干的鱼肉那种咸香的滋味相信大家都喜欢 或者丢烤香烤个5分钟,洒点葫椒盐就很下饭了 酸酸甜甜的泰式柠檬鱼的酱汁本来就很适合佐烧烤料理的咸香味 何必一定就得只有葫椒味呢? 烧烤的「一夜干」看似小菜一碟 淋上柠檬鱼的酱汁马上变身手路菜喔 重点是酱汁,酱汁很容易做,如图示步骤即可 有时间,有材料,就自己做酱汁吧! 若懒得做,或是刚好没有材料可以做 那就让泰泰风的鲜蒸柠檬鱼酱代打上场囉! 材料一夜干1尾 香菜1小把 辣椒适量 蒜头适量 鱼露适量 柠檬汁适量 椰糖适量做法1

　　材料如图

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　　先把酱汁做起来备用 - 将香菜小小段

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　　切辣椒

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　　切蒜头

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　　加入鱼露

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　　加入柠檬汁

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　　加入椰糖

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　　小火煎

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　　切掉头尾

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　　摆盘

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　　酱汁用漂亮的器皿装

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　　这样是不是有加分

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　　小盘庄酱汁.用沾食的

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　　淋上去更添方便

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　　如果厨房刚好没有酱汁的材料 就用这一罐!

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　　同样有香菜.蒜头.柠檬汁.味道都一样

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　　咸.香的一夜干鱼肉非常适合酸甜的泰式酱!!