简介 广式餐厅里香喷喷的干炒牛河,一端上桌就让人食指大动,自己在家动手下厨,备料简单做法也不难,最后再以美极鲜味露增添美味香气,轻轻松松就完成一道人气料理! *我的另一道中式料理--" 古早味刈包"~ http://icook.tw/recipes/73090 材料美极鲜味露适量 牛肉片200g 河粉600g 洋葱半颗 韭黄4~5支 豆芽150g 沙拉油适量 蛋白1个 酱油1大匙 太白粉2小匙 老抽1大匙 酱油3大匙 鸡粉适量做法1

　　 牛肉片加调味A抓匀醃半小时

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　　 豆芽摘掉头尾,洗净沥干备用

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　　 洋葱切丝,韭黄切段备用

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　　 热锅加沙拉油(稍微多一点),大火将牛肉片炒至变色后盛起备用

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　　 另起一锅加适量沙拉油,炒香洋葱丝后加入河粉炒开(太干可以加一点水)

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　　 加入调味B炒至河粉均匀上色后,加入牛肉片,豆芽,韭黄炒匀,起锅前加入适量美极鲜味露就完成了!