简介 春川辣炒鸡（春川达卡比）是韩国很常见的食物。 春川是个地名，离首尔有点距离，确切位置在哪儿我就不是很清楚:P 但是名产辣炒鸡可是在到处都吃得到！ 去了一趟首尔念念不忘就是这个辣炒鸡的味道，非常简单～大家一定可以立刻重现！ 材料去骨鸡腿肉4块 高丽菜四分之一颗 洋葱半颗 马铃薯2个 韩国年糕400g 韩国泡菜400g 杏鲍菇少量 红萝卜少量 起司丝一大堆 海苔丝适量 白饭两碗 泡面两包 韩国辣酱适量做法1

　　 油锅预热后，先把切小块的洋葱先炒香。

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　　 马铃薯、杏鲍菇、红萝卜、高丽菜、韩国年糕先下锅煮软。适时添加一点味霖，加一大匙韩国辣酱跟一切泡菜汁。让蔬菜均匀吸收酱汁。

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　　 把腌过的鸡腿肉、泡菜下锅翻炒。

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　　放进泡面(可用科学面)一同翻炒，若是太干可以加一点水。鸡肉都熟了之后，在上面撒上大量的起司丝～起司融化后就可以上锅囉！可以摆一点葱花比较美。 辣炒鸡吃到剩下三分之一左右，可以加入白饭、海苔丝、泡菜一起在炒过一次。就变成香喷喷的泡菜炒饭囉～！