简介 客家风味餐 改变一下做法跟料理方式 再加上柳松菇与康宝鲜味炒手鲣鱼风味 味道更鲜美~也是十分美观 量小巧美~~一人份恰当好份量 材料康宝鲜味炒手鲣鱼风味1/2小匙 冬瓜1大圈 梅干菜1小卷 猪绞肉半斤 柳松菇4两 香菜适量 太白粉水适量做法1

　　 【所有食材】:康宝鲜味炒手鲣鱼风味/客家梅菜干/冬瓜/柳松菇/猪绞肉/蒜头/香菜→洗净切割备用

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　　 冬瓜切成圆形中间挖空→放入水盘中

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　　 梅菜干洗净剁碎

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　　中碗公放入→猪绞肉→梅菜干末→蒜头末搅拌均匀→拿起肉团在碗公中重摔几下让肉有弹性松软

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　　 肉团分别塞入冬瓜中

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　　 放入电锅蒸煮→外锅水约量米杯2杯

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　　 蒸好的冬瓜封肉

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　　 摆盘

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　　 【煮酱汁】:水煮滚→柳松菇→1大匙香菇素蠔油→康宝鲜味炒手鲣鱼风味→太白粉水勾欠

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　　 最后将酱汁淋在冬瓜封肉放上香菜即可