凤梨切丁用果汁机打成汁分成100g 300g排骨洗净备用

　　 凤梨汁混合后用小火煮到沸腾放凉备用

　　 排骨用醃料醃置半小时

　　 锅中加适量的油油温 160°c将排骨炸熟后取出摆盘

　　 锅中留1匙油 加入先前的凤梨酱汁约100cc煮至沸腾后 勾薄芡

　　 将芡汁淋上炸好的排骨即可