简介 小朋友最爱 材料芝司乐原味起司片适量 虾仁200公克 葱末30公克 姜末10公克 荸荠碎50公克 玉米粒100公克 盐1/4茶匙 细糖1茶匙 白胡椒粉少许 太白粉1大匙 香油1茶匙做法1

　　 虾仁先用刀切碎拍成泥

2

　　 加入所有调味料及葱末、姜末拌匀成虾浆。

3

　　 再加入荸荠碎、沥干的玉米粒混合备用。

4

　　 将虾泥挤成圆球，中间放入起司片，压成饼状。

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　　 热油锅至约100℃后，放入作法3的虾饼，以小火炸约4分钟至表面金黄即可。