鸡肉小半只，桑椹酒小半碗，香菇，青椒，香茅，蒜，姜

　　1.鸡肉小半只，桑椹酒小半碗

　　2.香菇泡发，青椒切块，香茅用刀背拍松，切段，蒜姜切片

　　3.砂锅中用热油爆蒜片姜片

　　4.下香菇，香茅和青椒翻炒

　　5.下鸡块

　　6.加一半桑椹酒焗五分钟

　　7.再加剩下的一半桑椹酒，调入适量的盐，干贝素，焗至酒水蒸发