简介 节瓜虾米粉丝亦是非常常见的广东家庭家常菜。差不多每个小孩都会在家尝过这道菜，而且都会随着下厨的喜好加入不同的配料。今次我们要加入的特别配料就是虾米，如素食者亦可用红萝卜代替虾米。 材料2个节瓜 半包粉丝浸淋 2-3片虾米 200-250ml 调味料 ½茶匙鸡粉 适量盐 数滴麻油做法1

　　将节瓜去皮

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　　切成等份

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　　节瓜和虾米煮约4－5分钟至软化

4

　　加入粉丝及清水

5

　　盖上盖煮3分钟，至粉丝软化

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　　拌匀

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　　节瓜虾米粉丝

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　　节瓜虾米粉丝