简介 有一天可乐将吃到阿母煮的这道菜， 哇~(眼睛发亮)超清爽的~ 竹笋的季节已快过了，所以最近比较常吃竹笋， 竹笋富含食物纤维，有很多功效喔~(上网查查吧) 天气热，吃不下吗? 就做做这道爽口的菜，清爽无负担~ 材料竹笋1支 虾米20克 肉丝100克 蒜头5小瓣 沙拉油一汤匙 米酒一汤匙 味淋少许 盐巴少许 香油少许做法1

　　 将竹笋切片，入滚水煮熟，时间约30分钟，(可乐妈说要40分钟，我说我会饿扁)，所以我用焖烧锅(水一滚后，就放入焖烧锅)，时间可缩短

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　　 下沙拉油，炒香蒜头

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　　 依序放入虾米炒香，再下肉丝续炒

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　　 最后放入竹笋拌炒，加入米酒、味醂、盐巴，起锅前淋上一点点香油提味即可~~~