简介 口感很棒，超好吃!!好吃的料理自己动手做，简单卫生再加上好味道，超赞的！！ 材料太白粉适量 鲜虾6只 红萝卜泥适量 鲜香菇3朵 芹菜末适量 绞肉适量 适量适量 虾壳适量 水适量 甘醇酱油半匙 料亭和露1匙 盐1小匙 香油少许 胡椒粉少许 味淋1小匙 米酒1小匙 甘醇酱油适量 料亭和露适量 太白粉水适量做法1

　　准备所需食材～香菇蒂头切小丁、虾仁三只切丁。绞肉加入塩搅打至有黏性，再加入芹菜末(留少许做芡汁用)、红萝卜泥(留少许做芡汁用)、香菇蒂头丁、虾仁丁（别切太小口感较好）、太白粉及剩余调味料1混合搅拌均匀即为馅料。

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　　 将肉馅捏成丸子状放在香菇片上，上面再放一只虾、少许红萝卜泥及少许芹菜末做装饰，接着放入电锅中蒸熟。 另起一锅水将虾壳煮成虾高汤

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　　例用虾高汤及蒸香菇虾仁肉丸出的水，加入剩于的芹菜末、红萝卜泥及调味料，勾点薄芡淋在蒸好的香菇虾仁肉丸上即可

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　　装饰摆盘一下，就完成囉！！