白菜适当切段,干香菇泡软后切丝备用。
热油锅,将油葱酥、肉片、切丝的香菇下锅炒,
炒至肉片变白,再加入白菜
加入水和【龟甲万料亭和露】,煮至白菜柔软,最后以太白粉水芶薄芡拌匀。
起锅前,加点白胡椒粉和乌醋,即完成