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七彩猫耳朵的做法

发布时间:2019-03-10 19:13:56

  七彩猫耳朵的做法

简介 猫耳朵就是要五彩缤纷 赏心悦目 好吃也要好看 材料中筋面粉600g 南瓜半颗 紫色地瓜1小条 红龙果1个 胡萝卜1包 菠菜1把 甜菜根1个 素火腿1/4条 黄椒1个 红椒2个 木耳1盒 高丽菜1颗 香菇数朵 姜1块 香菇味素适量 盐适量做法七彩猫耳朵的做法1

  食材

七彩猫耳朵的做法2

  (1) 将中筋面粉 盐 香菇味素少许 再分成7份(2) 南瓜红萝卜番薯蒸熟(3) 黄色面团-南瓜(4) 紫色面团-紫番薯(5) 暗红色面团-红龙果(6) 粉色面团-甜菜根(7) 绿色面团-菠菜(8) 橘色面团-胡萝卜(9) 白色面团-只放一点水揉成面团备用

七彩猫耳朵的做法3

  将揉好的面团搓成长条状直径约2.5公分

七彩猫耳朵的做法4

  切滚刀

七彩猫耳朵的做法5

  将每一种颜色都切好 洒一点面粉 以免沾黏

七彩猫耳朵的做法6

   切口处 用拇指将它一一压下去 会自然卷起来 呈现像猫耳朵状的小面团

七彩猫耳朵的做法7

  七种颜色都压成猫耳朵形状

七彩猫耳朵的做法8

  这时候要把每一种不同颜色的猫耳朵 分别放入滚水中煮熟捞起 猫耳朵浮起来就代表熟了

七彩猫耳朵的做法9

  准备配料 黄椒 红椒 木耳 姜片 素火腿 高丽菜 香菇 配合猫耳朵的大小 切或撕得跟煮好的猫耳朵大小差不多

七彩猫耳朵的做法10

  锅里放油 先把香菇姜片爆香 火腿先炸一下依序先放入木耳 水 盐 香菇味素焖一下 然后再放黄椒、红椒、高丽菜拌炒 调味这时候可以把五颜六色的猫耳朵放下去一起拌炒 炸好的素火腿片

七彩猫耳朵的做法11

  盛盘 用烫熟的青花菜装饰

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