简介 像是包裹一样，但里面装着鲜美的红条鱼，底下衬著北非小米，以风干番茄、柠檬和橄榄油调味，尔后与海洋风味结合，以半蒸烤的方式，紧密的将美味封在包裹中。 我两岁的儿子最近很喜欢吃鱼，市场上要找到没刺的鱼排，多是养殖的多利鱼或吴郭鱼，给孩子吃的食材应该要更健康更美味。 “鱼宝贝”开始经营理念就是这样的想法，轻松让煮妇煮夫买到新鲜优质的海鱼，更为了孩子设计多种少刺的鱼排。 FB或网路搜寻"鱼宝贝“ 材料红条鱼肉一块（约三百克） 白酒两大匙 盐和现磨白胡椒各少许 北非小米(couscous)80g 蔬菜高汤150ml 盐巴一小撮 新鲜洋香菜(parsley)少许 新鲜莳萝(dill)少许 油渍风干番茄四颗做法1

　　 鱼排淋上白酒，两面都均匀的撒上盐巴和白胡椒，放著备用。

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　　 北非小米放到厚质玻璃容器中，加入少许的盐巴，倒入滚烫的蔬菜高汤，拌匀后盖上盖子，静置十分钟。拌入风干番茄，莳萝和洋香菜。

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　　 准备一张烘焙纸，放上北非小米和鱼肉片，醃鱼所剩的白酒汤汁也加进去。

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　　 将烘焙纸包裹好，封好两侧，以180度烤20分钟。 享用前可以缀以莳萝，或淋上柠檬汁。

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　　 开动囉～ 最近已经会自己吃了，但总是要看到爱吃的食物才愿意动手，今天说有鱼鱼喔！ 看他迫不及待的样子（笑）大吃一口～?吮指回味呢！好吃好吃～