简介 慢火细炖的啤酒炖牛肉 细致柔软又极富弹性并带着淡淡的啤酒香气 蕃茄及洋葱温柔的释放天然甜味 浓郁的牛肉与甘甜蔬菜共同谱出一首美妙丰富的协奏曲 材料牛肋条2斤 洋葱2大颗 蕃茄2大颗 青葱2根 啤酒1杯 酱油0.5杯 水1.5杯 冰糖1大匙 黑胡椒1小匙做法1

　　将洋葱,蕃茄,牛肉皆切成大块状,青葱切长段

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　　1大汤匙橄榄油,炒香洋葱,蕃茄,青葱呈金黄微焦状

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　　加入牛肉块拌炒至3分熟

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　　再加入啤酒,酱油,水,冰糖,黑胡椒大火烧开

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　　再转小火炖煮约1.5小时.我使用的是压力锅,只需30分钟