简介 鸡里肌肉(鸡胸肉)比较容易让人觉得柴，但运用在台式炒面很好吃喔！请尝试看看！^^ FB ↓↓↓↓↓ https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true 材料面条3份 鸡胸肉75g 酱油1/2小匙 白胡椒粉少少 黑木耳1片 红萝卜丝1/4碗量 蒜头片2瓣量 干香菇2朵 酱油2小匙 盐巴少少或省略 乌醋1/2小匙 白胡椒粉适量 香油1/2小匙 辣椒酱或甜辣酱酌量做法1

　　 准备工作：1. 鸡胸肉先切成丝，用点酱油及白胡椒粉醃个5～10分钟。2. 蔬菜洗净切丝。3. 另煮ㄧ锅水，准备下面条。

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　　 炒面条： 起油锅，加入切丝的配菜及鸡肉丝炒ㄧ下。高丽菜或大白菜先不要下。p.s. 煮水那锅，开始下面条。锅中加点盐巴可防面条沾黏。

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　　 加入高丽菜或大白菜续炒。

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　　 加点水，酱油及盐巴调味。

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　　 加入捞起滤干的面条。用长筷子拌面和材料。可熄火操做。

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　　 最后加入乌醋，白胡椒粉，香油，辣椒酱或甜辣酱等。

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　　 每次家人都吃光光的台式炒面～～^^