简介 经过处理的鲷鱼片，鱼刺、肉质软嫩，适合老小食用，韮菜花的香气，搭配淡味的鱼片，以酱烧调味，是阿母地瓜粥早餐的良伴 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/268957468 材料

　　鲷鱼 1片,韮菜花 1小把,蒜 2瓣,姜 酌量,红萝卜 少许,米酒 1小匙,盐 少许,糖 少许,酱油 1匙,玉米粉 1小匙,水 1大匙,辣椒 少许

韮菜花酱炒鲷鱼的做法

　　鲷鱼切块，米酒、盐、玉米粉略抓

　　 滚水川烫鲷鱼块捞起

　　 爆香蒜末、姜末加入酱油、水、糖依序加入鱼块＞红萝卜丁＞韮菜花段＞辣椒