简介 喜欢沙西米吗？喜翻日本料理吗？ 常觉得上餐厅才1颗大干贝分切3片吃不爽 那就在家为自己和家人做一份豪气盖饭吧!! 材料干贝15颗 洋葱半颗 虾夷葱1株 酸桔1粒 醋饭1碗 柴鱼酱油35cc做法1

　　 寿司米煮好后放温凉，加入米醋、糖、味啉（没这个不会死啦！）做成醋饭。洋葱，尽可能切又薄又细，泡冰块水去辛。

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　　 虾夷葱或台湾细葱切珠，没有就普通葱吧!!甜酱油、香菇酱油、柴鱼酱油，都可以！

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　　 摆盘，将浸泡于冰块水去辛口呛辣的洋葱丝取出沥乾，摆放于醋饭上端，旁边摆放1颗切半的金桔或2段柠檬角。醋饭摆放于拉面碗正中央后将北海道干贝绕圈紧贴著铺排。

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　　 风味酱油以美美的琉璃碟装填，用餐时再淋上。

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　　 这是冷的常温日式盖饭，千万不要不要用热饭热度会将底部的干贝烫成3分熟……

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　　上桌。