简介 台式口味三元素︰香菇、虾米、红葱头。 可以炒米粉、做油饭、卤肉躁，烧豆腐当然也是一把罩。 材料食材︰豆腐1块 食材︰绞肉1小碗 食材︰红葱头8粒 食材︰香菇3朵 食材︰虾米1大匙 油膏2大匙 米酒1小匙 白胡椒适量做法1

　　 香菇、虾米泡开，分别挤干切碎；红葱头切末 热锅小火炒软红葱头末(转半透明)

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　　 下香菇&虾米炒香

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　　 绞肉煸炒至出油变白，加入调味料&香菇水煮一下

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　　 豆腐切块下锅烧5分钟，装盘后洒上白胡椒粉，装饰少许香菜。