简介 《黄背耳冬菇炒银耳》不单是益食，炒起来味道还非常好！ 营养价值方面：冬菇可助抗衰老、黄背耳则含膳食纤维，有助我们肠胃蠕动，又有人体必须的8种胺基酸和丰富的钙质；银耳则有「平民燕窝」之称，含有多种营养，特别是蛋白质和氨基酸，是养颜的圣品啦！^__^ 卡路里方面：不计调味料的话，整碟不足50卡！！要大力推荐给你、你、你和你啦！ 材料黄背耳1大碗 冬菇片半碗 云耳大半碗 蒜茸适量 麻油少许 蚝油4-5汤匙 糖1汤匙做法1

　　 材料：各大药房均有齐三种材料啦~

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　　 先洗净并浸透所有材料(约30-40分钟)。

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　　 用适量的油起镬，爆香蒜茸。加入所有材料、适量的水、蠔油和糖炆大约20-30分钟即可。

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　　 上碟后可加入少许麻油提味。