青番茄、腊肉、辣椒、蒜、姜

　　1、青番茄切片，腊肉切片；

　　2、锅里放油热后放入姜、蒜、辣椒炒香；

　　3、然后放入腊肉与青番茄，再倒入老酒放入少许盐，炒熟就可以。其实青番茄炒蛋也很好吃的。