简介 加了荞麦的吐司烘烤时香气就非常诱人，荞麦含有其它谷类没有的[卢丁]，维生素P的成分，可以强化微血管，预防中风高血压等疾病，加入面团中也能成为很棒的健康食品喔^^ 材料老面50g 荞麦粉30g 高筋面粉320g 糖20g 盐3g 橄榄油10g 鲜奶250cc 酵母3g做法1

　　 老面投入面包机内锅，其余面团材料依序投入，[酵母]投至酵母匣，面团模式1小时后取出，分割成2等份

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　　 杆平成长片状

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　　 像中芯对折，约与12两土司模宽度等宽

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　　 卷起

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　　 两个面团整齐放入烤模中，30~40度，发酵40~60分，至8分满

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　　 烤箱预热170度，盖上吐司盖，烘烤40分钟