简介 还有将近一个月就是端午节了，家人突然想吃油饭，就用妈妈的方法来个台式油饭，但是不全用糯米，而加了泰国米，好吃又好消化喔！加点甜辣酱，更像吃粽子了！ 材料长糯米1杯 泰国米1.5杯 干香菇2朵 猪肉丝2/3饭碗 虾米1/3饭碗 姜末1大匙 盐少许 榨菜2大匙 酱油2大匙 油葱酥2大匙 麻油2大匙 酒2大匙 白胡椒粉1/2大匙 五香粉1/2大匙 水3杯做法1

　　 米洗净泡30分钟；此时准备其他食材 食材：姜、榨菜切末；干香菇、虾米洗净，分开用热水泡15分钟；泡香菇的水留下备用；猪肉丝以少许盐（1/2小匙）、酒醃一下

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　　 炒锅加入2大匙油炒香香菇、虾米后，加入肉丝、姜末、榨菜炒至肉丝变白

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　　 加入米拌炒一下；再加入香菇水及水共3杯；再加入酱油、白胡椒粉、五香粉拌匀；最后加入麻油

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　　 盖上盖子，转小火（不能是炉心火）煮10-12分钟即可

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　　 开动了