台式卤豆干的做法
发布时间:2023-03-08 06:13:45
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豆干滚水川烫 3~5 mins ,取出备用
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卤水制作 (全部食材)
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下豆干丁入卤水 开火拌搅收汁入味 ,30mins
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熄火闷4HR
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取出,加葱花香油,成品
小诀窍若要烟燻 ,卤后再烟燻。米、面粉 、茶叶 、黑糖 ,大火冒烟,黄烟后小火,15分钟,熄火
豆干滚水川烫 3~5 mins ,取出备用
卤水制作 (全部食材)
下豆干丁入卤水 开火拌搅收汁入味 ,30mins
熄火闷4HR
取出,加葱花香油,成品
小诀窍若要烟燻 ,卤后再烟燻。米、面粉 、茶叶 、黑糖 ,大火冒烟,黄烟后小火,15分钟,熄火