简介 看到阿基师教煮红豆汤密技是先炒后闷，豆子软烂不破皮，煮出暖暖幸福美味的红豆汤！今天就来尝试做阿基师教煮的红豆汤，冷飕飕的日子来碗热呼呼的红豆汤，加上汤圆及地瓜圆象征团圆及幸福，盛上一碗连心都暖了起来，感觉好幸福，元宵节吃这样的应景食物，也能为家庭带来和睦与平安，欢喜的农历年节感觉也在这一天画下句点。 材料红豆300g 汤圆适量 地瓜圆适量 砂糖适量做法1

　　 红豆先洗净浸泡一个晚上

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　　 把红豆炒个5分钟，看到有大量热气上来就关火

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　　 接着用锡箔纸紧紧盖上，让豆仁加速熟化

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　　再次把红豆炒个5分钟，看到有大量热气上来就关火接着用锡箔纸紧紧盖上，让豆仁加速熟化接着就能加水开始煮40分钟, 等红豆煮熟后加入汤圆及地瓜圆

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　　 汤圆及地瓜圆煮熟后会浮起来, 此时即可加糖即完成相思红豆汤圆及地瓜圆